秋天天气转凉，是进补的最佳时节，今天我要给大家分享一款最近常喝的养生杂粮粥，它是我家爱喝的早餐粥之一。这款粥里放了黑米、黑豆、红豆、红枣、花生等食材，女生每天喝1碗，脸蛋白里透红，连敷面膜的钱都省了。煮这样一大锅粥成本才几块钱，老人小孩都爱喝，妈妈们可以多给家人做。这段时间正好能买到刚出土的新花生，如果用新花生来煲粥味道一定会更好。早餐煲一锅杂粮粥，再配上馒头花卷，吃饱了可以补充满满的元气，一整天都能能量满满的。作为南方人平时吃面食少，喝粥的次数相对会多一些，家里经常煮的粥除了杂粮粥，还有小米粥、皮蛋瘦肉粥、绿豆粥等，而杂粮粥可以说是营养价值最高的粥了。

很多人喜欢喝杂粮粥，却煮不好杂粮粥，要么清汤寡水不浓稠，要么豆子不软烂，那么粥铺的杂粮粥为啥口感这么软糯香滑呢？其实秘诀有两个，学会了你也可以开粥铺。几年前，我也跟大家一样，爱喝粥却煮不好粥，我就时常去超市买罐装的八宝粥回来吃，吃着吃着就上瘾了，后来担心防腐剂的问题，吃多了怕对健康不利，所以我就打算自己学会来煮，每次我都是直接把食材放入高压锅里煮，结果煮出来的粥不软糯不绵滑，没有达到我想要的口感，后来曾在餐厅工作的老妈指导了我，才发现失败原因之一错在第一步上。有了这一次失败的经历后，我后面熬出来的粥比粥铺的还好喝呢。下面大家一起来看做法吧！

【杂粮粥】

【食材】：黑米40克，黑豆40克，糯米40克，红豆40克，花生40克，红枣10颗，冰糖适量，清水适量。

【做法】：

1，首先准备好需要的食材，糯米熬粥更加浓稠香滑，也可以换成大米或者用大米替换部分糯米，黑豆我用的是黑皮青仁豆，营养更好。