大家应该都清楚买来的猪肉，有时候总觉得吃着味道不是很香，肉味儿不大，不过如果用来做回锅肉那味道就很棒了。回锅肉做好之后，吃起来肥而不腻，美味解馋，让人很是喜欢。回锅肉是属于川菜系列的一款家常美味，主要是用猪五花肉和青椒等一起烹饪而成的，色泽红亮，看起来是很诱人。

色香味俱全的回锅肉，吃起来很是下饭美味，小编更是喜欢吃美味的剁椒回锅肉，尤其是搭配上香辣爽口的桃园建民原味剁椒，味道就更赞了。这次，我们就简单为大家说一下回锅肉这样做更美味，教你秘制新做法，一次一盘不够吃，特香。

美味的剁椒香干回锅肉

食材：猪五花肉、生姜、蒜、桃园建民原味剁椒、

做法：1、我们需要把买来的新鲜猪五花肉，放入开水里面煮一下，煮的时候加入一点食盐，直到煮熟之后再取出来，晾凉之后再切成小薄片；

2、生姜切成末，蒜切碎，备用；现在就可以热锅烧油了，然后倒入切好的生姜末，爆香一下；

3、这个时候再把切好的五花肉片放入油锅里面，进行翻炒，翻炒到五花肉片变得金黄略微有些焦的时候，再把肉片盛出来，备用

4、炒锅里面留些底油，烧热之后，再加入蒜瓣爆香一下，然后放入一些桃园建民原味剁椒，放入切好的香干片，进行翻炒

5、把翻炒过的五花肉片再次倒入炒锅里面，让肉片和蒜瓣、剁椒与香干一起翻炒一会儿

6、最后，所有食材都快炒熟的时候，加入盐、酱油进行调味，让肉片更入味，再次翻炒一会儿，即可；美味的剁椒回锅肉就做成了。

看到这么解馋下饭的剁椒回锅肉，喜欢美味的朋友们有没有心动呢，是不是突然觉得自己有些饿了呢？那就快按照小编在上面说的方法试着做一下美味的剁椒回锅肉吧，不要忘记是搭配上桃园建民原味剁椒哦，这样味道会更上一层楼，吃起来更香更美味。