把猪肝放精盐里焖1小时，味道比卤得还香，学会人人夸你是大厨。哈喽，大家好，我是大厨江一舟，今天又到了和大家分享美食的时刻了，你准备好了吗？

猪肝是很多老酒鬼的最爱，很多山东人喝酒的时候，最喜欢在家里做一份凉拌猪肝吃啦。猪肝里面含有丰富的营养物质，里面含有丰富的维生素A，这个含量比鸡蛋鱼肉里面的维生素a含有多，对于经常上班熬夜的朋友来说，一定不要忘记多吃一些猪肝哦。

同时猪肝属于肝脏器官，对于贫血的女性朋友来说，也可以隔三岔五多吃一些。猪肝，最常见的做法就是卤着啦，不过很多朋友都接受不了卤着吃的味道，今天我就给大家分享一种猪肝的新吃法。把猪肝直接放在精盐里焖1小时，然后蘸着万能的料汁，味道比卤得还香。学会后人人夸你是大厨哦。话不多说，直接给大家分享干货啦。

准备食材:新鲜的猪肝，面粉50克，精盐500克，花椒10克，大葱1根，老姜1块，八角，香叶2片，粗辣椒面20克，细辣椒面10克。

操作步骤:

1.首先准备新鲜的猪肝一个，我们从中间给它片开。一分为二，然后把它放在清水中冲洗一遍。清洗一遍后，我们再准备50克的面粉。直接涂抹在猪肝上面。用手给它按摩五分钟。