一盘羊肉,部位搭配也很合理,有精瘦弹嫩的羊腿,也有肥美多汁的羊排。这里的炖羊肉,应该都是固阳的坡上羊,味道特别浓香,跟市场的育肥羊完全不是一种味儿。
炖羊肉的的手法也很独特,几块下肚也一点都不觉得油腻,既不像蒙古手把肉,又不像巴盟的铁锅炖羊肉。这个肉就是有种固阳此地的味道,咸鲜咸鲜的,吃不腻,还会上瘾。肉也炖的烂糊,贴骨的肉都超级入味,难怪桌桌都会点。
稍美14/笼,价格适中~现点现蒸,所以还是等了一小会儿的。我们四个女生,一人要了“一两”实力也是不一般啊。
吃稍美当然要吃刚出锅的,上桌热气蒸腾才有感觉嘛!个头中上等 却是很饱满。