好久没有烙锅盔了，我的早餐己经习惯了吃我们西北人的花卷，锅盔，什么三明治、面包等都吃不惯了，这也许是年龄的关系吧，所以今天早上就发了面，下午烙了锅盔。非常好吃奥。

By 馨心杨

用料

• 面粉 1000克
• 酵母 3克
• 温水 540克
• 姜黄粉（油酥） 4克
• 植物油（油酥） 30克
• 植物油（烙饼） 适量
• 食用碱 1克
• 苦豆粉（油酥） 4克

做法步骤

1、把酵母和面粉混合均匀。

2、给面粉中边加水边搅拌，拉成絮状。