导语：这菜懂吃的人不多，维生素C含量是卷心菜的70倍，才2元一包，淋个鸡蛋超好吃。

说起维生素C，很多人都认为维生素C一般多存在于水果和蔬菜，特别是水果，维生素C含量也是非常高的。除了水果，很多蔬菜的维生素C含量也是很高的，而这种蔬菜，今天要说的这菜就是紫菜。对于紫菜懂吃的人可不多，很多人也不知道紫菜的维生素C含量竟然是卷心菜的70倍，而且紫菜比卷心菜便宜多了，2元钱能买一大包，超级实惠。

提起紫菜，很多人都很怕那股腥臭味，毕竟紫菜也属于海鲜的一种，所以自然就自带腥味，而这种腥臭味特别重，导致很多人都不爱吃。

喜欢吃紫菜的人，一般也就只知道紫菜除了加个鸡蛋煮汤，实在想不出还能做什么美食了。今天教大家的这种做法，很多人都不懂这样吃，只需要淋上几个鸡蛋，加点海蛎，上锅煎一煎，出锅香得很，营养又解馋。而且解馋的同时也顺便补充维生素C，何乐而不为呢？

食谱：紫菜海蛎煎蛋

紫菜海蛎煎蛋的详细制作步骤：

1，把海蛎处理干净，锅中放入适量的食用油。油温升至6成热时，把海蛎放进锅中，翻炒至变色，把海蛎炒至8成熟即可。