米粉面条的臊子肉正宗做法：不加一滴水，味醇肉酥，齿颊留香

我们去粉馆面馆吃米粉，吃面条的时候老板总是会在米粉，面条上面加一些臊子。

米粉面条好吃不好吃，一是在于汤汁，二是在于臊子好吃不好吃。

我们这了说的臊子，主要是指肉臊子，好吃的肉臊鲜香宜口，吃一次还想第二次。

今天我们就来分享肉臊最好吃的做法，不加一滴水，味醇肉酥，齿颊留香，回味无穷。

详细清晰步骤告诉你：

第一步：准备4斤猪前腿肉，清洗干净后，把瘦肉和肥肉分开来切，全部切成块，

第二步：切点配菜：生姜洗净切成片，

香葱洗净切成段备用。

锅里倒入少量的油，油微热的时候转小火，把猪肥肉放入，

把里面的油炒出来，

肥肉的油炒出后，把瘦肉放入，

肉里面的水分炒*时候，加入生姜和葱段进去，

再加2个八角，桂皮，香叶炒香，