四川泡菜有两千多年的历史，千百年来这一口口各家各户的泡菜坛子伴随着无数的四川人成长，泡菜就是家的味道，泡菜是四川人最有感情的一道菜。四川人根据季节的不同可以做很多种泡菜，夏天是泡海椒的季节，泡海椒一般都是今年泡，明年吃，那味道才够。今天这道泡椒臊子里的泡椒就是去年我泡的，这样做的臊子拌饭、拌面那都是一绝。
来源：原点资讯(www.yd166.com)时间：2022-11-22 16:58:15作者：YD166手机阅读>>
四川泡菜有两千多年的历史，千百年来这一口口各家各户的泡菜坛子伴随着无数的四川人成长，泡菜就是家的味道，泡菜是四川人最有感情的一道菜。四川人根据季节的不同可以做很多种泡菜，夏天是泡海椒的季节，泡海椒一般都是今年泡，明年吃，那味道才够。今天这道泡椒臊子里的泡椒就是去年我泡的，这样做的臊子拌饭、拌面那都是一绝。
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