三鲜饺子里有“哪3鲜”？胡乱搭配不鲜，味道难吃，教你正确做法

大家好，感谢阅读我分享的文章，这次我要和大家说的是：『三鲜饺子里有“哪3鲜”？胡乱搭配不鲜，味道难吃，教你正确做法！』

“三鲜”，是一种搭配方式，指把三种时鲜加在一起制成的美食，比如地三鲜，就是土豆、茄子、辣椒。说到三鲜的搭配方式，有蒸三鲜、 炒三鲜、烩三鲜等，也有立夏三鲜、中秋三鲜，超过上百种搭配。

不过，说到三鲜饺子，就没那么多搭配了，简单地分为素三鲜、肉三鲜，荤素是怎么搭配的呢？很多人以为还是3种时鲜搭配就可以，错了！

饺子馅的搭配是有讲究的，和炒菜不同，如果胡乱搭配不仅不鲜，味道还会很难吃。

今天我就和大家说说什么是三鲜馅，喜欢吃饺子的朋友快看看，保证和饺子馆做的一样好吃。

素三鲜

素三鲜是固定搭配，就是韭菜、鸡蛋、虾皮，也可以换成虾仁。

肉三鲜

肉三鲜有2种搭配方式，一种是猪肉、韭菜、虾仁，另一种是猪肉、虾仁、鸡蛋。

上面说的搭配方式，是比较主流的做法。其实，每个地方的习惯不同，对“三鲜”的搭配也不同，比如也有猪肉、香菇、木耳的“肉三鲜”，以及白菜、香菇、豆腐*“素三鲜”，味道也还不错，但不够正宗。