在夏天的晚上，街边的糖水铺总是人满为患，夏天带给我们的不止是酷暑难耐，更有各式各样的糖水。尤其是在连续高温燥热的天气，又热又渴的时候，要是能喝上一碗解渴消暑的小糖水，仿佛一切都治愈了。

银耳、红枣、百合、核桃、红豆、绿豆、黑豆、西米、薏仁、花生、枸杞、冰糖、红糖······一走进超市，各式各样的糖水干货可以说是应有尽有，好像每一个都在招呼着心底的那份悸动！话不多说，推荐几个常见又好做的夏日治愈系糖水，感兴趣的朋友不妨试试看。

银耳百合莲子汤可以说是经典中的经典，用银耳、莲子、百合等煮制而成，银耳的营养成分丰富、美容养颜，百合和莲子具有养心安神、润肺止咳的功效。正值三伏天，还有什么能比银耳百合莲子汤更合适的糖水吗？营养美味，老少皆宜！

材料：银耳、百合、莲子、陈皮、干桂花。

做法：

1、先将银耳、莲子提前1小时泡发；

2、将泡发好的银耳、莲子倒入锅中，加净水大火煮开，转中火继续煮半小时至银耳、莲子松软；

3、放入百合、冰糖煮至糖融化，加些切丝的陈皮增加风味；

4、盛到碗中，点缀干桂花即可。

夏日必备的冰凉甜品~ 很多人都很喜欢红豆的味道，吃起来总是会莫名地有种幸福的感觉，搭配牛奶和西米，像这样的滋润清凉甜品，可以让人在夏日午后，拥有一段轻松畅快的休闲时光～

材料：红豆、西米、牛奶、红糖、冰糖。

做法：

1、提前将红豆洗净，泡水6-8小时；

2、水烧开，将西米到入锅中，中小火煮，煮到西米中尚有小白芯，大部分为透明色的时候，关火焖5分钟。5分钟后的西米已经完全透明了，将西米捞出，沥水；

3、沥干水份的西米，倒入冷藏后的牛奶中，搅拌均匀，冷藏30分钟；

4、红豆煮至裂开后加入红糖，熬至汤汁收稠，关火将红豆捞起沥水；

5、将冷藏过的牛奶西米取出，盛入容器中，浇上红豆即可。

酸梅汤自古以来就是中国传统的消暑饮料了，酸梅性温味酸，在盛暑期间饮用酸梅汤，不仅酸甜可口，消暑益气，还可以起到开胃、补充水分的作用。桂花酸梅汤，既有酸梅汤的酸甜又有桂花的甜香，清热解暑，可以说是夏日必备小糖水。

材料：乌梅、山楂、陈皮、桂花、甘草、冰糖等。

做法：

1、干乌梅和山楂，先用温水泡发2小时。

2、桂花、甘草和泡开的乌梅和山楂用纱布包起来。

3、在大锅里注满水，放入纱布包，大火烧开。

4、煮沸后，加入适量的冰糖或者红糖。小火熬煮2-3小时，在水大约被熬去一半的时候，酸梅汤也就做成了；

5、开盖晾凉，冰镇更好喝，喝的时候碗中点缀一些桂花即可。

炎炎夏日，绿豆汤可能是大家最喜欢的消暑饮品了，不仅甘凉可口、防暑消热，还可以促进食欲。绿豆加上薏米、陈皮，可以说是绝佳搭配，祛湿又解暑，好喝没负担。

材料：薏米、绿豆、陈皮、冰糖。

做法：

1、先将绿豆、薏米放入凉水中浸泡4～5小时。

2、将浸泡后的绿豆、薏米捞起放入水中大火烧开，调成文火慢慢烹煮。

3、待绿豆、薏米将熟时放入陈皮，最后放入冰糖调味食用。

芡实糖水是广东人经常煲的一种滋补糖水，非常易于消化吸收，能够起到滋补脾胃的作用。清煮的芡实糖水味道甘甜，加入紫薯与芡实共煮，可以让芡实糖水的味道更丰富，营养价值与功效也更全面。

材料：紫薯、芡实、牛奶、白糖。

做法：

1、将紫薯洗净削皮，蒸熟，将紫薯切小块并碾碎。

2、芡实洗净并煮熟，将紫薯与芡实共同放在锅内，加入牛奶，分量以没过食材为佳。

3、大火煮开，然后关小火煮5分钟左右即可。

4、依个人口味加糖调味，紫薯芡实糖水就完成了。