大家好，这里是邱哥说美食，金秋十月，男女老少的胃口食欲大开的，吃什么都特别的香。所以，我今天给大家带来八道待客美食，营养又美味，上桌就可以光盘，喜欢的朋友，学会了就做给自己家人吃，肯定个个夸你是大厨。

葱油焖鸡

一.葱油焖鸡

食材准备：

鸡腿，葱段，葱花。

做法流程：

1.鸡腿清洗干净，去除骨头，切成小块，然后加入适量的料酒、生抽、老抽、蚝油和胡椒粉，抓拌均匀，腌制20分钟备用。

2.准备好葱段，然后起锅烧油，油热后倒入葱段煸炒，炸出葱油，然后捞出葱段，倒入腌制好的鸡腿肉油煎。

3.煎熟两面金黄，再倒入加入适量白糖提鲜，翻炒均匀，再淋入腌制酱汁，焖煮三分钟，然后大火收汁，撒入葱花即可出锅，营养美味，老少皆宜。

葱油烧鸡

二.蒜香鸡翅

食材准备：

鸡中翅，蒜末，青红椒。

做法流程：

1.鸡中翅一分为二切好，然后清洗干净，加入适量的料酒、生抽、蚝油，白糖、食盐和黑胡椒粉，放入一大把蒜末，抓拌均匀，腌制20分钟备用。

2.起锅烧油，油热后倒入腌制好的鸡翅油煎，煎至两面金黄后，倒入腌制的蒜末炒香，然后淋入腌制酱汁，大火翻炒。

3.炒至入味后，倒入青红椒继续翻炒，炒至辣椒断生后，即可收汁出锅，开胃健脾，下饭好吃。

蒜香鸡翅

三.脆皮豆腐

食材准备：

老豆腐，蒜末，熟芝麻，葱花。

做法流程：

1.调制酱汁，取碗加入适量的生抽、蚝油、淀粉、白糖、食盐和半碗清水，搅拌均匀备用。

2.老豆腐清洗干净，切成小块，然后均匀裹上淀粉，接着热锅烧油，油热后放入豆腐油煎，煎至两面金黄后，盛出备用。

3.起锅烧油，油热倒入蒜末爆香，然后倒入调好的酱汁煮开，再放入豆腐焖煮收汁，撒上熟芝麻和葱花即可出锅，鲜嫩爽滑，入味多汁。