我这个小卷比较小，容易蒸熟，大家可以稍微做的大一点，能够出花卷的样子。再上锅蒸也是可以的。

蒸好的样子时候，热乎乎的尝一口，能感觉到里面有层次的变化，特别好吃。

这样做出来的奶香鸡蛋小花卷就是零失败的。而且很好吃。因为加了牛奶的原因，刚出锅就会有香气扑鼻的味道。

小要点：

1、酵母粉放的量要适当。太少了发不出那个松软的感觉。

2、糖的话大家可以选择稍微多放一点或者少放都可以，个人感觉稍微放一点就可以，本身加了鸡蛋和牛奶之后就会特别香了。放一点糖提味就够用了。家人自己吃起来，味道鲜美，拿出金黄色的奶香小卷，孩子看了都会特别的喜欢。发现了和花卷不一样的地方，也会欢呼起来去吃的，并且对孩子健康还很好呢。牛奶和鸡蛋一起搭配，再喝点蔬菜粥，早饭的所有营养就会都补充完全了，给人一天的好心情。而且补充了早上人体需要的各种营养成分。

3、 面粉倒进去之后，要充分揉和。揉成橙色的状态，微微有果冻的透明的感觉。能感觉出有亮色在表面。

4、 最后就是下锅的时候，需要在底盘摸一点油，抹稍微均匀一点，这样能防止粘锅。

我是东北的二姐和闺女，欢迎关注我和我交流！