醋熘黄鱼
“竹节花刀”，先竖着切一刀，然后斜刀向前贴鱼骨片开一部分，接着在片起来的鱼肉处再划一刀。
接着要撒盐腌鱼，注意要洒在每个片开的刀口处~可以更加入味
接下来放入小葱末、姜末，倒入料酒，用手挤出葱姜汁去腥味，腌制10分钟。
接下来这一步很重要哦！腌制好的鱼要“洗个澡”，这样才能彻底去除腥味，洗好之后用厨房纸蘸干多余水分。
来源：原点资讯(www.yd166.com)时间：2022-11-24 13:28:28作者：YD166手机阅读>>
醋熘黄鱼
“竹节花刀”，先竖着切一刀，然后斜刀向前贴鱼骨片开一部分，接着在片起来的鱼肉处再划一刀。
接着要撒盐腌鱼，注意要洒在每个片开的刀口处~可以更加入味
接下来放入小葱末、姜末，倒入料酒，用手挤出葱姜汁去腥味，腌制10分钟。
接下来这一步很重要哦！腌制好的鱼要“洗个澡”，这样才能彻底去除腥味，洗好之后用厨房纸蘸干多余水分。
难度：配菜(中级) 主料 大黄鱼一条（一斤左右） 油适量 镇江醋70ml 白砂糖50g 生抽20ml 料酒10m...
2022-11-24 13:27:32查看全文 >>
❖ 煎焖黄鱼主料：精选野生黄鱼10条配料：盐、味精、胡椒粉、陈醋、料酒、大茴、花椒、大蒜、葱段、姜片制作工艺：①将黄鱼撕...
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2022-11-24 13:30:22查看全文 >>
浓浓酒香，香气弥漫整个厨房，太香啦By 厨神丸子用料黄花鱼 1条鸡蛋 1个醋 1勺老抽 1勺生抽 1勺料酒 2勺香糟卤 ...
2022-11-24 13:05:33查看全文 >>
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2022-11-24 13:19:29查看全文 >>
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2022-11-24 13:34:20查看全文 >>
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2022-11-24 13:11:50查看全文 >>
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2022-11-24 12:58:36查看全文 >>
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