立秋了,天气渐渐凉爽,尤其是早上和晚上,温差还是比较大的。除了凉爽以外,最近听到的出现频率最多的词就是干燥,周围的朋友都在说太干了,尤其是女性朋友都在讨论秋天用什么护肤品来保养皮肤。确实是,对于我这个比较粗糙的人来说,也感觉到了干燥,尤其是早上起来的时候,鼻子嘴里都感觉很干,这其实就是人们常说的秋燥。是秋季的一个典型特点。这个时节我们最应该多喝一些汤汤水水,南方人擅长煲汤喝糖水,我们北方人则离不开粥喝稀饭。
立秋后天热干燥,早餐不能含糊,这粥简单又营养,香浓好喝全家爱。自古以来,人们的饮食都离不开五谷杂粮,其实我们的身体所需都可以从这最基本的五谷杂粮中来获得。杂粮的种类有很多,不同的食材有着不同的口感,对应着其独有的“本领”。将不同的食材搭配在一起经过仔细熬煮,早上喝一碗,解渴去秋燥,而且营养丰富,胜过喝牛奶,而且胃里舒服。
今天要跟大家分享的这碗粥总共用到5种食材,红豆,薏米,莲子,黑米和大米,都是常见的食材,自带浓郁的醇香,搭配在一起营养不含糊。人的气质是自内而外养成的,不光要注重外形,内调更重要。而最简单的内调则是从饮食上做起,工作再忙,身体最要紧,任何时候都要好好爱自己。
---杂粮粥---【食材】红豆适量,薏米适量,莲子适量,黑米适量,大米适量