by 午夜的阳光奇奇
主料
大米 | 适量
胡萝卜 | 适量
瘦猪肉 | 适量
辅料
盐 | 少许(可选)
鸡精 | 少许(可选)
油 | 少许
做法
1. 大米提前一晚泡好,泡到发白,这样比较容易快点煮熟
2. 胡萝卜洗干净,切成丁
3. 猪肉也切成丁备用
4. 锅里倒入少许油,热锅冷油哦
5. 先煸炒肉末
6. 然后加入胡萝卜一起煸炒~胡萝卜里面富含丰富的维生素A,但是维生素A是脂溶性维生素,所以用油炒一下最好啦~
7. 都炒好后,倒水,水沸腾后,倒入泡好的米
8. 待到水再次沸腾后,转小火慢慢煮
9. 边煮边搅和,防止糊底,直到把米煮到黏糊,就可以了
煎饼窝头大发糕,大小宝宝都喜欢
_____
等到宝宝可以接触一些更“硬”的食物了,煎饼,发糕,甚至加入一些粗粮的窝头,都是好选择。
-菠菜煎饼-
by 某晓易Elaine
主料
高筋面粉 | 50g
土豆粉 | 30g
菠菜 | 50g
鸡蛋 | 1个
辅料
盐 | 3g(可选)
白胡椒 | 少许(可选)
做法
1. 菠菜打碎,加入大约20毫升的水(也可以用豆奶,牛奶之内的),加入土豆粉和面粉混合均匀,打入一个全蛋,做成浓稠面糊
2. 平底锅开大火烧热,改中火,放入面糊。变色后翻面烧30秒就好咯
-胡萝卜南瓜发糕-
by 由由和qiuqiu
主料
胡萝卜 | 80g
南瓜 | 80g
低筋面粉 | 250g
辅料
砂糖 | 20g(可选)
牛奶 | 120g
酵母 | 4g
做法
1. 胡萝卜南瓜蒸熟后打或者碾成泥。
2. 将面粉砂糖酵母混合后,加入胡萝卜南瓜泥。
3. 加入牛奶和成较稀的团。(牛奶酌情加减,最后和出的面团很软,比较粘手)
4. 将面团放入容器(若不是不沾模,需涂层薄薄的油)中,盖上湿布发酵约1.5小时至两倍大。
5. 放入蒸锅中,大火蒸25分钟左右即可。
-山药玉米面窝窝头-
by 橙色欢果
主料
玉米面 | 320g
山药 | 100g
辅料
细砂糖 | 35g(可选)
温水 | 300ml
红枣 | 若干(可选)
做法
1. 将山药去皮,切片,上蒸锅蒸软,晾凉后放入保鲜袋,用擀面杖压碎成泥。
2. 玉米面 糖 和山药泥混合
3. 徐徐加入温水,混合成团
4. 小颗红枣备用
5. 取一份面团,用手掌对压成表面光滑
6. 揉成团,用食指压出一个窝
7. 将红枣放入小窝内慢慢整型成锥形
8. 大火上气后,蒸12分钟。
小贴士
给宝宝吃的话,红枣要记得去核。
为了宝宝,妈妈们上天入海无所不能,光是为了宝宝吃的好,就花费了无数的心思。豆小果想跟所有的妈妈们说一声你们辛苦啦~
每天都会被妈妈们的菜谱深深感动,这每一道食物,都是爱呀~
,