天凉了，气温骤降，生物会减少活动，大街上落满了树叶，动物也开始休眠，冬季对人来说，是养生的大好时机，饮食宜多样，适当选择一些高蛋白的食品，比如蛋类、鸡鸭肉、豆制品、蔬菜等，这些食物都含有高蛋白，营养价值较高，可以辅助人增加免疫力，抵御严寒。

冬季保证身体一定要暖，充分的热能供给，除了经常锻炼以外，还应注意食补，冬天我家就常喝这汤，成本也就几块钱，每人一碗，开胃又滋补，暖心暖胃一整天，手脚不冰凉，可增加人体的耐寒和抗病能力。

食材：西红柿、紫菜、白玉菇、豆腐、香菜

调味：盐、香油、胡椒粉

1、老豆腐洗净，先切成厚片，再切成小块备用，再来一些菌菇类，叫作白玉菇，没有的话用金针菇代替也行。

2、西红柿划十字，用开水烫掉外皮，切成小块备用，一根小葱，切成小段。