在B站上看到的一个视频。闲暇学做了下还真的非常可以啊！整体简单易学！是个不错的家常凉菜。关于红油口水鸡有很多简单版本，但是这个版本相信我，虽然东西多，但做起来并不难！

By _胖墩儿_

用料

• 去骨鸡腿肉 4个
• 干辣椒 适量
• 花椒 适量
• 黄栀子 适量
• 香叶 适量
• 白芷 适量
• 料酒 适量
• 葱 适量
• 姜 适量
• 盐 适量
• 鸡粉 适量
• 米醋 适量
• 蒸鱼豉油 适量
• 白糖 适量
• 蒜蓉酱 适量
• 藤椒油 适量
• 香油 适量
• 红油 适量
• 麻辣料 适量
• 美极鲜酱油 适量

做法步骤

1、1、鸡腿肉去骨，回家清洗干净鸡皮不要去。

2、2、大葱，姜，花椒，干辣椒，黄栀子，小茴香，香叶，白芷。【香辛料适量就好，可根据自己口味酌情加减】