5、醒发好的面团揉成长条，再切成大小相等的小剂子，然后按扁擀成中间稍厚四面薄的饺子皮，中间包上萝卜馅，再用自己熟练的手法包成圆鼓鼓皮薄大馅的饺子。

6、锅内加水，水开后加入一勺盐，目的是防止粘锅破皮，我们开始下饺子，饺子下入锅中后，为了防止它沉到锅底粘锅，要先用漏勺背部沿着锅底搅动几下，饺子滚了三个开点了两次水，看着饺子漂浮起来了，体积明显变大，胖胖的、鼓鼓的就肯定熟了，盛入盘中即可美美地开吃了。

萝卜做馅时，用油炒还是下锅焯水？教你一招，那就是用盐*水，这样做营养不流失，而且包饺子时不出水，不破皮，煮出饺子味道更香，口感更好，还不出水。你学会了吗？我是晓峰，喜欢晓峰分享的美食，不要忘记关注吃货峰子哦！

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