【食材】
鲫鱼一条、豆腐一块、西红柿一个、泡发米粉适量、凯里红酸汤约20克、生姜一块、小葱葱白两棵、香菜一棵、生抽适量、香醋少许、木姜子油几滴、花椒油几滴、油适量、盐适量、白糖约5克、花雕酒适量
【制作步骤】
1、准备好原材料。
2、鲫鱼挨着头部和尾部为止各切开一条口,抽出鱼的腥筋。
3、鱼身上两边都均匀切开几条口,均匀抹上少许盐,挤入姜汁、倒入适量花雕酒抹均匀,腌十来分钟。
4、豆腐切成小块,加入开水泡着备用,开水里面加入少许盐。
来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2022-11-24 15:39:48作者:YD166手机阅读>>
【食材】
鲫鱼一条、豆腐一块、西红柿一个、泡发米粉适量、凯里红酸汤约20克、生姜一块、小葱葱白两棵、香菜一棵、生抽适量、香醋少许、木姜子油几滴、花椒油几滴、油适量、盐适量、白糖约5克、花雕酒适量
【制作步骤】
1、准备好原材料。
2、鲫鱼挨着头部和尾部为止各切开一条口,抽出鱼的腥筋。
3、鱼身上两边都均匀切开几条口,均匀抹上少许盐,挤入姜汁、倒入适量花雕酒抹均匀,腌十来分钟。
4、豆腐切成小块,加入开水泡着备用,开水里面加入少许盐。
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