白露过后就入秋了，秋天讲究“朝朝盐水，晚晚蜜汤”，因为秋天干燥，喝水的时候加点盐可以锁住水分，晚上喝点蜂蜜水可以润燥。入秋后多喝汤，补充水分。具体怎么喝，分享6道汤。盐水、甜汤秋季养生的时候，不仅可以补充水分、抗衰老，还能防止因秋燥而引起的咳嗽、便秘、上火等情况。

【家常牛肉汤】

1.牛肉放在清水中浸泡3个小时，每隔一个小时换一次水，充分去除里面的血渍；适量腐竹和粉丝一起放入清水中泡发；一块生姜切成姜片；大葱切成葱段；牛油100克、辣椒面30克备用。

2.起锅烧水，然后把牛肉冷水下入锅中焯水，经常给牛肉翻面，去除里面的杂质和血水，大约焯水2分钟，把牛肉倒出来冲洗干净控水备用。

3.锅内加入半锅清水放入牛肉、几片生姜去腥味，水开后把锅中的浮沫打干净，然后盖上锅盖开中火煮2个小时，取出牛肉晾凉切成牛肉片。