俗称：彩虹螺，刷棋子
彩虹䗉螺非常小，没有多少肉，有些地方喜欢拿它当零嘴（用清水煮成一大盆，一家人围着盆子，一人一根绣花针，娴熟的挑出螺肉，边看电视边吃）。吃完再把壳收藏起来。它的壳有很多种颜色，非常漂亮，备受贝壳收藏者喜爱。
欧洲峨螺
▲这是一种小型峨螺，很多食材网站写成蛾螺，其实是不准确的。
学名：欧洲峨螺
原产地：美国东北部、西欧
特点：欧洲峨螺的肉很紧致，是鳕鱼最喜欢的食物之一，北欧诸国、地中海沿岸的几个传统海鲜消费国也特别好峨螺。
烹饪：酱爆峨螺
卡民氏峨螺
▲因肉肥味美，故称香螺。
俗称：香螺，风车螺
卡民氏峨螺是北方常见的食用螺，容易和红螺混淆，但两者还是有区别的：
其一、卡民氏峨螺的螺口内部没有红色底色；
其二、卡民氏峨螺的外壳上有一条条的凸出的"齿"，这也是它得名风车螺的原因。
主要产地：中国内黄海北部，以及朝鲜半岛、日本北部沿海。
烹饪：烹饪方法和红螺类似，出名菜肴：鲜椒响螺片 。
单齿螺
学名：单齿螺，俗称：芝麻螺，香波
原产地：我国南北潮间带分布最广的贝类之一
特点：单齿螺常和一种拟蜒单齿螺混居（两者的外观上有细微的不同，拟蜒单齿螺也更喜欢温暖水域，在南方沿海更多见一些。）
价格：产量大价格便宜
