5.然后把焦馍取出来，晾凉以后就会变得又焦又酥。

可以包罗万象的洛馍卷菜，卷豆芽、卷韭菜、卷粉条、卷啥啥好吃。

1.首先，我们准备适量的面粉，用开水烫面，这样做出来的烙馍更柔软、放凉也不硬，先搅成面絮，再揉成面团，多揉一会，一直把面揉光滑，今天这个烙馍是要两张放在一起烙，面揉光、烙馍才平整细腻，而且容易揭开、不粘连。

2.面团揉光滑以后搓成长条，下成大小均匀的小面剂，把面剂逐个摁扁，均匀刷上植物油，植物油能使烙出的洛馍更加柔软，再撒一层干面粉、便于分离。

3.然后把两个小面剂叠放在一起，做成一个饼胚，用擀面杖擀开，正反面都要擀，这样两张饼才能薄厚均匀、大小一致，擀好的面皮上面不能有褶皱，否则两张饼会粘在一起，不好揭开。