“这款牛肉香、辣、麻。香味十足。适合干拌面、零嘴、下酒。好吃嘴的福音，尤其是外出旅行，长途坐车的、居家必备呀！（做菜前请先看温馨提示）”

食材明细

主料

• 牛肉
• 1000克

辅料

• 各种大料
• 适量
• 花椒粒
• 适量
• 辣椒
• 适量
• 辣椒面
• 适量
• 花椒面
• 适量
• 生姜
• 适量
• 白糖
• 适量
• 蚝油
• 适量
• 芝麻
• 适量
• 豆瓣酱
• 适量
• 麻辣
• 口味
• 炒
• 工艺
• 一小时
• 耗时
• 普通
• 难度

香辣牛肉的做法步骤

• 1
• 准备材料：香叶，八角，山奈，花椒粒，桂皮，草果，肉蔻，孜然粒，茴香（准备两份，一份少一点，一份多一点）。

• 2
• 干辣椒剪成小段（为了拍照，所以只拿了一点拍照。基本上要准备一小碗，根据辣椒辣度和自己的口味适量增减）。