导语：巧克力脆皮雪糕的做法，简单好做，比梦龙好吃，成本只要几毛钱。

夏天到了，天气逐渐变热，雪糕又开始畅销了。外面的雪糕有各种各样的口味，价格也是高低不等。但是配料成分都是很复杂，好一点的就是梦龙雪糕，梦龙雪糕之所以受欢迎，是因为它的配料很纯，巧克力脆皮用的是纯可可脂巧克力，市面上大多数都用代可可脂，但是梦龙雪糕价格很高，六七块钱一根很快就吃完了，很多人觉得价格不实惠。

​今天聪聪教你自己在家做巧克力梦龙雪糕，用纯可可脂巧克力，纯动物奶油，配料简单，味道浓郁，可以放心吃，关键是成本不贵，一根只要几毛钱。制作梦龙雪糕主要分为两个部分：巧克力雪糕的制作和巧克力脆皮的制作。

一、巧克力雪糕的制作

材料准备：黑巧克力40克，牛奶a40克，朗姆酒5克，蛋黄2个，砂糖35克，牛奶b60克，淡奶油150克。