最近在减肥,很多甜品都不能吃,但是天生就是馋嘴的, 知道不能吃,却还是馋的。于是用红豆做了一盘粘豆包,粗粮饱腹,加了红枣和葡萄干,有营养又健康,不仅我喜欢吃,家里的小朋友也挺喜欢的。
这个粘豆包的做法特别简单,前段时间做过一次,用整粒的红豆和葡萄干、红枣等食材混合在一起,裹上粘粘的糯米粉蒸熟就可以了,不过这次我又调整了一下食谱,糯米粉也换成了黄米粉,感觉味道更好。
黄米粉是我们常说的糕粉,因为口感黏糯,经常被用来制作年糕,日常食用却不多。但是黄米粉营养丰富,经常食用对人体有着益处,所以我用它代替糯米粉来做这款粘豆包,使粘豆包更营养好吃。
虽然在减肥,也是不想委屈自己去节食,更不想放弃美味,只能多想想办法,尝试着做一些营养健康又好吃的食物给自己了。一起来看看这款粘豆包是怎么做的吧!
【香甜粘豆包】【食材配料】:红豆250g、葡萄干100g、红枣100g、大黄米粉适量;
备注:黄米粉也可以换成糯米粉;
【详细制作过程】:
1、准备红豆,红豆有多种,需要区别一下。我用的这种红豆相对较圆一些,颜色发红,比较鲜艳