炎热夏日，酷暑难耐，食欲不振，这时候要是吃上一碗内蒙的凉汤莜面钢丝面，又开胃又解暑，那才叫过瘾呢，人间美味呀！
一方水土养一方人，扎蒙花，胡麻油，莜面，钢丝面还有沙格愣愣的黄壤山药蛋都是内蒙独有的特产，内蒙人家家户户都隔三差五的吃顿莜面，五六十年代的老人们都会手工戳莜面窝窝，莜面条条，莜面鱼鱼，莜面的吃法很多种，冬天羊汤莜面，猪肉臊子莜面，夏天就是凉汤莜面钢丝面。
今天就约好老妈做凉汤莜面钢丝面，都馋了好几天了。老妈戳莜面，我炝扎蒙油配凉汤小料，做法如下：
来源：原点资讯(www.yd166.com)时间：2022-11-25 11:04:17作者：YD166手机阅读>>
炎热夏日，酷暑难耐，食欲不振，这时候要是吃上一碗内蒙的凉汤莜面钢丝面，又开胃又解暑，那才叫过瘾呢，人间美味呀！
一方水土养一方人，扎蒙花，胡麻油，莜面，钢丝面还有沙格愣愣的黄壤山药蛋都是内蒙独有的特产，内蒙人家家户户都隔三差五的吃顿莜面，五六十年代的老人们都会手工戳莜面窝窝，莜面条条，莜面鱼鱼，莜面的吃法很多种，冬天羊汤莜面，猪肉臊子莜面，夏天就是凉汤莜面钢丝面。
今天就约好老妈做凉汤莜面钢丝面，都馋了好几天了。老妈戳莜面，我炝扎蒙油配凉汤小料，做法如下：
传统莜面窝窝配凉汤是一道菜谱。主料武川莜面、冷水辅料烂腌菜、韭菜、芹菜、香菜、黄瓜、小葱、盐、纯净水、红尖椒、绿尖椒、烂...
2022-11-25 11:15:15查看全文 >>
莜面做的再好，蘸汤如果不好吃，那也不中，莜面蘸汤是关键，分为：热蘸汤和凉蘸汤两种。热蘸汤又分为：肉汤汤和素汤汤，肉汤汤一...
2022-11-25 11:22:46查看全文 >>
今天王村姑教家人们怎么做最地道的“莜面蘸汤”要想做出好味道，好食材是关键。首先准备：1.山上采的黑蘑菇、2.老家养的黑猪...
2022-11-25 11:06:13查看全文 >>
张家口历史悠久，特色突出的名品小吃也有很多。从美丽富饶的桑干河畔到水草丰盛的坝上草原，到处都有当地人百吃不厌、外地人稀罕...
2022-11-25 11:47:44查看全文 >>
用热水一边倒入一边用筷子搅拌。 搅拌后揉搓成团，分几份，挫成直径1厘米的长条。揪成小块，再稍微挫圆，如果不好挫手上沾点水...
2022-11-25 11:23:23查看全文 >>
作词：王云峰作曲：李 昂原唱：李卞芳土炕炕灶台架火盖莜面角角摆上台虎心心给哥哥吃莜面瞭一瞭人影甚会儿来 小妹风...
2022-11-25 11:34:26查看全文 >>
时间真是快，感觉刚刚立了夏，一晃夏天就要过去一半了，今儿是夏至，咱就来应景地说说夏至该吃点儿啥吧。自从爱上做菜之后，特别...
2022-11-25 11:11:30查看全文 >>
上周末带孩子们出去吃了顿西北菜， 里面有一道西红柿浇汁的莜面窝窝特别受孩子欢迎，蒸出来的莜面窝窝又香又软，吃起来又筋道，...
2022-11-25 11:32:23查看全文 >>
随着大家生活水平的提高，精细粮的多样化，吃粗粮的几率不多，不过粗粮细做，也可以做的营养美味哟！今天给大家分享一款简单好吃...
2022-11-25 11:38:09查看全文 >>
买的现成的莜面。 豆角～肉～切丝，，锅中热油，炒肉跟豆角，加盐～生抽，少量酱油，炒到八成熟，加水煮开。 锅中的汤煮开就可...
2022-11-25 11:35:50查看全文 >>
