5.劲爆鸡米花。鸡胸肉切成小丁,放入所有腌料腌1小时以上,基本的腌料和炸鸡翅是一样的,只是要多放一些辣椒粉。在炸之前放入一个鸡蛋搅拌均匀,因为鸡胸肉比较干,加了鸡蛋口感会更湿润一些。然后和炸鸡翅一样的手法,先沾裹粉,然后在清水中浸一下,继续放入裹粉里揉捏,这样就能出像鳞片样的外皮。入160度左右油锅,炸2分钟即可。
来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2022-11-25 14:02:50作者:YD166手机阅读>>
5.劲爆鸡米花。鸡胸肉切成小丁,放入所有腌料腌1小时以上,基本的腌料和炸鸡翅是一样的,只是要多放一些辣椒粉。在炸之前放入一个鸡蛋搅拌均匀,因为鸡胸肉比较干,加了鸡蛋口感会更湿润一些。然后和炸鸡翅一样的手法,先沾裹粉,然后在清水中浸一下,继续放入裹粉里揉捏,这样就能出像鳞片样的外皮。入160度左右油锅,炸2分钟即可。
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