昨天包饺子，剩下的肉，又做出一份好菜，听说广东人那边的朋友，根本吃不下这样辣的菜，可是我湖南人觉得不辣啊！冬天，可以暖暖身子。

材料：青椒，香菇肉馅。

第一步：青椒去籽，去头。肉泥塞满。

青椒包肉

第二：辣椒下油锅煎制皋比色。

卖相不错吧

第三：生抽，耗油，蒸鱼豉油，生粉调汁。倒入炸黄的辣椒上，收汁，出锅。

青椒肉扎实，包着肉馅一同吃，肉香椒嫩，入口感觉极好。吃过一次，还想着下次继续。辣椒富含维生素C，人体所需必备营养素之一。