保鲜膜保鲜蔬菜的好处：密封起来可以保持袋内水分含量，防止香葱的水分流失；二来可以阻隔香葱空气中的病菌的传染，从而延长香葱的保鲜期。

除了香葱保存可以用，香菜、蒜苗等等，也可以用，举一反三。

如果家里的香葱数量实在太多了，可以把香葱密封冷冻储存，也是很常见的一种方法。

1、我们先将香葱表面的出现腐烂、发黄的叶子摘掉，将根部外层膜和根须去除，然后清洗干净。

2、然后将香葱切成细末，将切成沫的香葱放入通风处晾干，亦或是用厨房纸巾沥干。这一步很关键哦，香葱表面干燥，放入冰箱冷冻才不会结块。

3、最后把切成沫的香葱放入密封袋子里，将里面的空气排干，放入冰箱冷冻即可。可以写上储存的时间哦。

冷冻法的好处：用冷冻的方法放一年都不会坏，平常随取随用，非常方便哦。

我们平常储存香菜和香葱时，总会出现烂根、叶子发黄的现象，这是因为香葱从土里摘出来，根部吸收不了水分，葱叶还会进行呼吸作用，消耗体内积累的养分，这样就会使香葱发蔫了。所以我们要确保香葱根部有充足水分，就看下面的小技巧

1、我们准备一个干净的瓶子，将其对半切块；

2、将香葱发黄发烂的叶子去除，将其放入瓶子里。

3、然后往瓶子倒入适量的清水，清洗的高度没过葱白的部位即可，有了充足的水分，香葱就能保持新鲜和生长。用这个方法储存香葱，可以储存半个月都没问题哦。