葱姜冷冻起来很方便！不要愁着没葱了 便于小份使用的保存技巧

疫情居家期间，经常看到人在说有鱼有肉了，但是因为没有葱姜没办法烧。疫情之前，葱都是买菜就送的，但是疫情中很多都不送，但是买的话一次又要买很多。好多商家都是5斤一卖，这个量又太大了，葱又很容易坏掉，有条件的人就种起来了，不过还是不少人只能浪费了。其实葱姜可以用冷冻保存很久，而且保存方式正确的话，每次用的时候都很方便，我们来看看日本食物专家平尾由希来教你如何来处理和保存葱姜。

在冷冻状态下只使用必要的量，很方便。如果是使用保存袋的话，葱会压瘪粘在一起，所以推荐使用容器保存。

小葱…1把
300毫升大小的冷冻用密封保存容器…1个

1 把小葱切成小段

将小葱用流水洗净，切掉根部，用厨房纸巾擦拭水分后切成小段。

2　放入冷冻用密闭保存容器冷冻