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炸焦叶咸香美味酥脆掉渣有窍门(炸甜麻叶香酥焦脆的秘诀)

来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2022-11-26 03:10:52作者:YD166手机阅读>>

古代男子在乞巧节拜魁星爷

过去的乡间,不时兴外出打工,年轻人都窝在家里,除了干些农活,几乎无事可做。

“七夕”晚上,是乡村未婚男女青年的嘉年华,难得聚在一起热闹一回。村里的男女青年,三三两两,一会儿来到东家,一会串到西家,找同龄人聊聊天,尝尝各家的巧果,或者到要办喜事的小伙子家里,问问婚礼准备得咋样,或者去将要出嫁的姑娘家,看看嫁妆置办齐没有。

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在豫中平原的乡村,七夕之夜未婚男女青年躲在瓜果架下偷听牛郎织女说悄悄话,是一个流传很广老少皆知的习俗。

据说,未婚青年男女在夜深人静之时,如能听到牛郎织女相会时的情话,今后便能得到千年不渝的爱情。

不过,老家一带有多种说法,有说是躲在葡萄架下偷听,有说是躲在丝瓜架下,众说纷纭,莫衷一是。

炸焦叶咸香美味酥脆掉渣有窍门,炸甜麻叶香酥焦脆的秘诀(9)

梅豆角

老辈人还有一种说法,如果当天晚上躲在梅豆架下,不仅能听到温软的情话,还能看到牛郎织女的身影。但是有一条,这梅豆必须是白梅豆,而且看时不能把眼睛睁得太大,否则织女很生气,就会撒出一把绣花针将此人的眼睛刺瞎。

出于好奇,小时候我也曾在七夕之夜傻乎乎地躲在瓜果架下偷听,可是除了浑身上下被蚊虫叮咬得体无完肤之外,其他一无所获。

到了第二天,村人们端着碗去饭场儿上吃饭时,便有人安鼻子带眼地传出,昨天夜里谁谁听到牛郎织女说话了,甚至还看到两人手拉手难舍难分。

俗话说“小孩嘴里吐实话”,此话一出现场立马便有孩子们反驳道,昨天晚上俺身上咬了一身疙瘩,啥也没听到。

于是,大人们便开始糊弄我们这些小孩:“昨天晚上你们哪个人瞧到喜鹊了?没看到吧,实话告诉你们,喜鹊都飞到天上给牛郎织女搭鹊桥去了。”

观星也是豫中平原乡间七夕之夜的传统习俗,星光闪烁的初秋之夜,一家老小坐在院子里,有说有笑其乐融融。

记得祖母曾经给我出过一个谜语“青石板,板石青,青石板上钉洋钉”,我抓耳挠腮想了半天也想不出来,祖母笑吟吟地提醒我“刚啊,你瞅瞅头顶上是啥”,我抬头一看恍然大悟,谜底原来是星空。

夜空中繁星点点,多而且亮,一道白茫茫的长长星云,从南到北断断续续横过中天。

祖母用手指着星云告诉我,看见天上那条大河没有,那就是天河。织女星在河的西岸,牛郎星在河的东岸。

炸焦叶咸香美味酥脆掉渣有窍门,炸甜麻叶香酥焦脆的秘诀(10)

织女星的下面有四颗小星星,那是织女织布机上的梭子,这四颗星星又叫梭子星。

牛郎星两边各有一颗星星,这是扁担星,牛郎用它挑着一双儿女呢。祖父抽着烟悠悠地说,这几颗星星都是一家人,织女星是娘,牛郎星是爹,牛郎用扁担挑着儿女去撵织女,一条天河把他们隔开了,造成骨肉分离,不能团圆。

就这样,我仰望着夜空,在祖父祖母的指点下寻找着北斗七星和牛郎星、织女星,支着耳朵听着祖母嘴里念叨着“银河银河南北,小孩不跟他娘睡;银河银河东西,小孩跟他娘挤挤”的童谣,不知不觉就进入了甜甜的梦乡。

作者简介

梁永刚,男,1977年生,河南平顶山人,散文作品《风吹过村庄》2016年4月入围首届浩然文学奖,现供职于河南省平顶山市人大常委会研究室。

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