面食是中国人的主食之一，而面条则是面食当中最常吃的那一个。从早餐、午餐到晚餐，餐餐都可以换着花样吃出丰富多样不同做法的面条。从最开始接触食物开始的宝宝辅食，到牙齿都掉光了的老人还在吃的烂面条，真的是一辈子都吃不够。

两个鸡蛋加几个青椒，做出香辣美味的青椒鸡蛋拌面，掌握这几步，10分钟就好，简单快手，营养好吃，孩子早餐最爱吃。国人对面条的钟情，早已将面条的做法发扬光大，一样的面粉，不同的地区，不同人的手里，都是不一样的做法。像油泼面、臊子面、担担面、杂酱面、葱油拌面、热干面、炒面、拌面、兰州拉面等，没有万般吃法，千种吃法应该是少不了的。

当然，面条的做法虽然不少，有些做起来甚至非常的讲究，普通的家庭也很难做出那种正宗的味儿。不过，小编今天要分享的这道青椒鸡蛋拌面，却是地道的家庭做法，没什么难度，做起来还相当的简单快手，哪怕平时不怎么喜欢吃面的人，也能吃上那么两三碗。而且这碗青椒鸡蛋拌面，鲜香味美，色味俱佳，还可以调节口感，可以香辣过瘾，也可以酱香浓郁，滋味儿十足。作为孩子们的早餐主食，不仅易消化，还能平衡营养吸收，让孩子一天都元气满满。

简单好吃又营养美味的青椒鸡蛋拌面的家常做法：

食材：面条、青尖椒（这个季节螺丝椒最青嫩，但辣味不够）、鸡蛋、蚝油、生抽、老抽、剁椒、甜面酱、大蒜、食用油

做法：