一手固定,一手搓麻花劲儿
将搓好的尾巴塞进回弯里,稍微整理一下就可以了
将尾巴藏在下面看不出~~~
6.所有的面团都整理好,盖严保鲜膜,发酵至2-2.5倍大
来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2022-11-26 08:40:26作者:YD166手机阅读>>
一手固定,一手搓麻花劲儿
将搓好的尾巴塞进回弯里,稍微整理一下就可以了
将尾巴藏在下面看不出~~~
6.所有的面团都整理好,盖严保鲜膜,发酵至2-2.5倍大
面包不能错过波兰种和老面,放3天都不硬,独特风味,一学就会。那天揉了一块面准备做面包,发酵过头了,索性就把它放在冰箱里冷...
2022-11-26 08:50:38查看全文 >>
1.面包粉1500克.面包改良剂10克酵母20克.奶粉100克,牛奶香粉10克,细砂糖300克,盐15克,打至成团加入老...
2022-11-26 08:40:13查看全文 >>
面包制作中,除了最省事的直接法外,其他方法通常都会使用到种面来增加面包的风味,提升面包的口感、延缓面包老化速度。后台经常...
2022-11-26 09:00:09查看全文 >>
在很早的年代,老式面包在国内曾经风靡一时。那时候制作面包的食材不像现在那么丰富,但是它的味道纯朴,发酵香味突出,所以即使...
2022-11-26 09:13:16查看全文 >>
导读:这个面包不学做可惜了,一口咬下去柔软味香,不拉手套膜还简单。面包是我们日常最喜欢吃的食物,是老人和孩子们的最爱,但...
2022-11-26 08:55:00查看全文 >>
引语:记忆里外婆最会做面食,又白又宣的大馒头,又软又薄的千层饼,还有脸盆大的火烧。我妈妈不会做面食,所以每次去外婆家,外...
2022-11-26 09:17:36查看全文 >>
现在越来越多的人崇尚用老面来制作面包、馍头了,用老面做出来的面包、馍头更富有弹性松软好吃。老面引子可能很多人都不知道是什...
2022-11-26 09:02:24查看全文 >>
老式面包简称老面包,这种面包是面包业刚刚兴起时出现的,随着社会经济的发展,现在面包的种类是层出不穷,口味和样式越来越多,...
2022-11-26 09:09:15查看全文 >>
做天然酵母技巧总结:面粉种类的选择:任何面粉都可以用来制作天然酵种,但是对新手来说,建议用未漂白(无添加漂白剂)的高筋面...
2022-11-26 08:51:26查看全文 >>
全网搜索洋洋美食记,解锁更多美味食谱。黑糖全麦吐司2020年度最后一个法定节假日结束啦,你是不是也在仰天长叹:“假期为何...
2022-11-26 09:00:14查看全文 >>