步骤六：加入食盐2克、4克白糖、味精1克、白醋3克，搅拌均匀之后，装盘即可食用。

1.全程不要沾油。有人为了好吃，最后将调料油烧热泼在莴笋丝上，这样失去了莴笋丝清爽的味道。

2.腌制后的莴笋丝，要用矿泉水或者凉开水清洗，能符合凉菜的卫生标准。

3.加入白醋之后，莴笋丝口感清脆，食盐要适量多加一些，否者会淡。

以上就是琦哥分享的凉拌莴笋丝，不焯水不直接拌，多加了一步，保证你吃得清爽开胃。莴笋丝大家常吃法，喜欢吃的小伙伴可以在讨论区留言交流噢。

莴笋别炒肉了，加点红椒凉拌，春天的燥热都被赶跑了，太爽口了。大家好，我是琦哥说美食，每天都会分享美食菜谱与烹调技巧，欢迎大家关注。如果你喜欢这篇文章，请帮忙点赞、评论、转发和收藏，对我来说是创作的动力噢。