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老式面包图片做法(老式面包的制作诀窍)

来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2022-11-26 09:56:30作者:YD166手机阅读>>

老式面包图片做法,老式面包的制作诀窍(1)

最近一直在上摄影课,没什么时间写菜谱,今天跟大家分享个老式面包~ 母亲大人一直心心念念着老式面包的味道..然而却形容不出来是什么味道 琢磨了一下试着加中筋面粉 不用黄油,又结合了她的口味改良了一下 结果居然大受好评 我吃着也确实和现在外卖的面包不大一样,颜色更黄一点,有种中筋面粉的特殊味道,试过之后也爱上了这种味道,好吃!决定以后要常做~ 我妈还爱配百吉福的芝士片 也很搭

By Summer_sweetie

用料

  • 高筋面粉 125g
  • 中筋面粉 125g
  • 水 60ml
  • 牛奶 60ml
  • 蛋清 25ml
  • 糖 33g
  • 盐、酵母 3g
  • 玉米油 18g
  • 奶粉 16g

做法步骤

老式面包图片做法,老式面包的制作诀窍(2)

1、准备材料

老式面包图片做法,老式面包的制作诀窍(3)

2、将玉米油之外的所有材料 倒入面包桶内开始揉面

老式面包图片做法,老式面包的制作诀窍(4)

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