今天的早餐我就迫不及待想吃煎饼,随意炒了一个鸡蛋莴笋丝,夹了两片蒜肠,一碗玉米渣粥,又香又解了馋。
做中午饭时,老伴儿问我咱们吃什么主食,我说我还想吃煎饼,他说你自己吃吧,我要吃米饭了,哈哈!结果今天中午的主食,我们各自吃自己的所爱。
这顿午饭我们吃得相对丰富了,因为我要完成平台的作业,所以这顿饭我只炒了一个葱爆羊肉,剩下的饭菜都是老伴儿的厨艺喽。
大家看看我这煎饼里面的硬核美味吧,有炸排叉(超市买的)、炒合菜、红薯粉炒菠菜、葱爆羊肉,咬一口那口感,真是相当给力!边吃边回味里面的味道,久远的味道又尝到了。山东的煎饼吃起来还会有回甜,劲道有嚼头。当年在山东游玩时,吃的煎饼要比这个厚实,也比较硬,抹酱卷大葱的吃法,也别有一番风味呢。
【菠菜炒红薯粉条】:粉条要先用水煮到9成熟,因为菠菜非常好熟,锅热放油,爆香葱花,下入菠菜和粉条,放入盐、生抽翻炒几下,菠菜变色后就可快速出锅。