四月，遇上这菜别错过，和鸡蛋烧一烧上桌，汤鲜菜香总也吃不腻。枸杞菜吃法多样，可以炒食、拌、做汤，鸡蛋富含优质蛋白、氨基酸、铁等营养物质。枸杞菜与鸡蛋同烧，汤汁鲜美，好喝不腻，每年都不会错过的汤品菜肴，我们家人总也吃不腻，你遇见这蔬菜也别错过哦，详细做法呈上，感谢大家支持。

【枸杞菜鸡蛋汤】枸杞菜100克、鸡蛋3只、精盐适量、食用油适量。

第1步：准备好的枸杞菜。清洗时，加入适量的精盐泡一泡，可以更好地除去枸杞菜中的细虫、细菌等；

第2步：鸡蛋准备好，鸡蛋做汤要充分搅打，一般要搅打有50下，煎或做汤，鸡蛋鲜嫩柴；