原料
乳肠、干辣椒，花椒、辣椒粉、马耳朵葱、盐、味精、胡椒、料酒、姜蒜片、白糖、醋、碱、色拉油各适量。
制作方法
1、将乳肠洗净，划成破刀，切成小段，用碱、盐码味，入沸水锅中氽至断生，捞起。
2、锅置火上，下油烧热，放干辣椒/至棕红色，下花椒炒香，再下乳肠、辣椒粉炒至上色，烹入料酒，加入姜、蒜、葱、盐、味精、白糖簸匀即成。
乳肠---大肠
来源：原点资讯(www.yd166.com)时间：2022-11-26 15:08:08作者：YD166手机阅读>>
原料
乳肠、干辣椒，花椒、辣椒粉、马耳朵葱、盐、味精、胡椒、料酒、姜蒜片、白糖、醋、碱、色拉油各适量。
制作方法
1、将乳肠洗净，划成破刀，切成小段，用碱、盐码味，入沸水锅中氽至断生，捞起。
2、锅置火上，下油烧热，放干辣椒/至棕红色，下花椒炒香，再下乳肠、辣椒粉炒至上色，烹入料酒，加入姜、蒜、葱、盐、味精、白糖簸匀即成。
乳肠---大肠
鱼香辣脆肠这道菜是在传统鱼香味的基础上，添加了大量的小米椒，成菜突出的是鲜辣风味。把猪脆肠切成段，逐段剞一字花刀（不切断...
2022-11-26 15:24:40查看全文 >>
火爆系列强烈安利！一盘脆肠，消灭好几碗饭！还记得今年5月份，我在三台子附近探过一家跷脚牛肉吗，当时觉得，这么清淡的牛肉蘸...
2022-11-26 14:51:09查看全文 >>
炒猪大肠，嚼不动还腥臭？大厨教你2个“秘诀”，又香又脆有嚼劲猪大肠也叫肥肠，有很高的营养价值，俗话说吃什么补什么，如果有...
2022-11-26 15:26:36查看全文 >>
干锅脆肠这是一道香脆可口的菜品，没有过于花哨的烹调方法，菜品体现的就是脆嫩，一道典型的下饭菜。主料：脆肠400克。配料：...
2022-11-26 15:02:39查看全文 >>
重庆，在历史上有很长一段时间是隶属于四川管辖的，本来川渝是一家，在饮食文化上也是大同小异的，虽然网上总是时不时有一些四川...
2022-11-26 14:49:13查看全文 >>
大家好！我是“小猫爱厨房”的小猫，又和大家见面了，分享生活、分享美食、分享快乐！今天给大家带来的是很多人都没有吃过的一种...
2022-11-26 15:03:32查看全文 >>
重庆的犄角旮旯中，隐藏着许多美食店铺，这些店铺虽然面积不大，环境一般，但菜品的味道却极其突出，再加上价格也比那些开在繁华...
2022-11-26 14:55:35查看全文 >>
干锅脆肠食材：脆肠400克。小米辣10克、洋葱20克。味精2克、老干妈20克、猪油50克、蒜蓉10克、胡辣粉2克、山胡椒...
2022-11-26 14:55:12查看全文 >>
脆皮肠切滚刀块。香葱切碎。 多功能锅放油炒焦脆皮肠。 炒好的脆皮肠加入香葱碎，辣椒粉孜然粉。 继续翻炒出香味。 美味的炒...
2022-11-26 14:55:19查看全文 >>
Hello，大家好，我是吃饱了就很踏实的三德子，今天教大家做一个生爆肥肠。肥肠有很强的韧性，吃起来是很有嚼劲的，配上泡椒...
2022-11-26 15:01:49查看全文 >>
