再次设置“营养蒸”,大火再蒸15分钟就可以啦。香甜晶莹的水晶黑米桂圆豆豆就可以上桌啦!黑米和糯米食品都要趁热吃哦,香甜弹牙,越嚼越香呢!
小贴士:
黑米中加入少许糯米,口感会更软嫩,也更容易成团。两种食材都需要提前浸泡,如果时间来不及,最少也要泡一个小时以上。
红枣、桂圆、葡萄*量可以根据自己的喜好稍作调整,喜欢吃甜的就多放点。
裹淀粉的时候,如果一次不够,可以将表面喷点水,再裹一次,我图中就是裹了两次的,皮薄馅大,个个晶莹剔透,好看又好吃。
女人到了秋冬季节,总是容易怕冷,不妨多吃这个黑米豆豆,补血又安神,味道也挺不错呢,不过要注意,糯米和粗粮食品,趁热吃更容易消化。