五，把条坯搓成拇指粗的细条状，一圈圈地盘在大盆子里，第二次发酵。
六，约半小时发酵后，在架子上插上两根面筷，将条坯交叉绕在竹筷上，然后把竹筷挂入面柜里盖上草席进行最后一次发酵。如果在冬天里，还要给面柜里放湿毛巾增加湿度。
来源：原点资讯(www.yd166.com)时间：2022-11-27 01:04:07作者：YD166手机阅读>>
五，把条坯搓成拇指粗的细条状，一圈圈地盘在大盆子里，第二次发酵。
六，约半小时发酵后，在架子上插上两根面筷，将条坯交叉绕在竹筷上，然后把竹筷挂入面柜里盖上草席进行最后一次发酵。如果在冬天里，还要给面柜里放湿毛巾增加湿度。
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2022-11-27 01:23:32查看全文 >>
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