汉堡是我们都爱吃的一种大众化美食，街边买的还有各种快食餐饮店都有销售。但是很多店家为了节约成本和追求更好的口味，而使用大量的食品添加剂和劣质肉。怎样才能吃到既放心又美味的汉堡呢？没错，咱们可以自己动手制作

• 面粉（中筋） 250克
• 盐 3克
• 花椒粉 1克
• 五花肉（碎成肉馅） 120克
• 生抽（肉馅用） 10克
• 盐（肉馅用） 2克
• 白胡椒粉（肉馅用） 1克
• 鸡蛋 7个
• 葱花（肉馅用） 5克

1. 调面糊：面粉加盐花椒粉泡打粉，加水，调成浓稠的面糊，静置15分钟备用。用的时候再次搅匀。

1. 调肉馅：五花肉馅加入调料葱花木耳碎植物油等，搅匀上劲，备用。

1. 烧热模具，在每个圆坑里刷上植物油（多一点），然后打入鸡蛋。