因为人们的工作比较繁忙，可以亲手烹饪的时间相对便会减少，所以多数人会选择点外卖解决一日三餐，而其实点外卖虽然方便，但饭店的食物油大容易腻味，人们还会担心其卫生问题，其实工作再繁忙，饭也需要好好吃，这次分享给大家的便是给上班族带来的福利，懒人焖饭，胡萝卜、菌菇、腊肠等等荤素搭配，简单几步，一锅就能就做出营养美味、饭菜齐全的食物，这样烹饪省时还省事，比点外卖强多了，懒人焖饭的食材选择很是随意，完全可以根据个人的喜好选择，注意荤素均匀搭配即可，下面我便将这懒人焖饭的做法详细分享给大家，上班族别错过。

备用食材：腊肠半根，香菇20克，胡萝卜1个，大葱半个，生姜1小块，八角2个，生抽勺，老抽1勺，香油1小勺，大米适量；

制作过程：第一步，首先将大米准备出适量，按照自家人的数量准备即可，淘洗干净后，将大米重新添上干净的清水，浸泡待用，干香菇清洗干净后，放入清水中泡发，泡香菇的水不要倒掉；

第二步，泡好的香菇，挤干水分，切成碎丁，胡萝卜1个，清洗干净后，削去胡萝卜的皮，切成小碎丁，葱取半根用即可，择洗干净后，切成细细的末，生姜处理干净后，同样切成细细的末；

第三步，半根腊肠准备好，切成薄薄的片，准备好所有的食材后，即可开始烹饪，在锅中添上些许的食用油，放入切好的腊肠丁，小火将其中的油煸炒出来，然后倒出多余的油，留下适量用即可；

第四步，接着再将切好的葱姜末和八角一同放入在锅中，煸炒出其中的香味，放入胡萝卜丁和香菇丁，翻炒混匀后，将泡发的大米放入锅中，煸炒均匀，加上生抽、老抽、五香粉和食盐调味；

第五步，翻拌至大米和所有的食材混合好之后，加上之前浸泡香菇的水，开始焖饭，具体的时间按照实际情况来定，直到将饭焖好，即可盛出享用。

小编总结：懒人焖饭对于上班族来说是个非常不错的选择，省时省事，一锅就能出，一份食物中，有菜有肉还有主食，荤素搭配饭菜齐全，简单几步就能出锅上桌，比点外卖要强多了，非常建议大家学着做懒人焖饭，这样午餐便可以轻松解决了，亲手做的食物，不仅是干净卫生，还可以随意按照个人的口味做搭配，好吃还健康，懒人焖饭不管是在炎热的夏天还是寒冷的冬天都非常适合做，不用在厨房呆太长的时间，主妇们快来学着做。

1、大米最好事先放入清水中浸泡，将其泡发后，焖饭的时候可以缩短时间，对于上班族来说，完全可以早上出门前将大米泡上，中午下班回家便可以直接用来做；

2、腊肠中的油脂比较多，所以锅中加的油些许即可，将腊肠中的肥油逼出，吃着不油腻，而且炒的菜更香；

3、食材完全可以根据个人的喜好做搭配，南瓜、排骨、腊肉、西葫芦等等都是不错的选择，注意荤素搭配，更加营养美味。

学会懒人焖饭的做法，不用点外卖，如果你认为这个方法还不错，欢迎收藏起来学着做，或者是你对其还有更好的建议或者是意见，欢迎在下方留言，与大家一同探讨！