小故事：肉末粉丝又叫叫蚂蚁上树，关于名字的由来，还有一个典故，相传与窦娥有关，当年窦娥父亲欠债无力尝还，就将窦娥抵债做了人家童养媳。长大后结婚了，没过几年，丈夫去世了，婆婆一病不起，窦娥就想着做一些可口的菜，希望婆婆快点好起来。

由于家中劳动力去世，生活日渐清贫，连肉都买不起了。窦娥就去央求肉贩，赊了很小的一块肉回家，正愁怎么做这么点猪肉的时候，她看到家中还有粉条，就将猪肉剁成了肉末，加了点泡软的粉条和青蒜一起炒。送给婆婆吃的时候，婆婆说这个菜上面怎么有黑点，是蚂蚁吗？窦娥告诉了婆婆实情，之后婆婆说，干脆就叫蚂蚁上树吧！还连说很好吃，很香。