脆哨也是糯米饭必备
“真香！”我妈暗暗感慨，晚上立刻跟家里舞蹈队的小伙伴视频汇报：“他们这里吃折耳根就跟我们那儿吃香菜似的，还有那个脆哨，有点像猪油渣，吃个土豆泥都要放！”
后来她又吃了豆花饭、烤茄子，脆哨无处不在，与之心心相印。它们要么隐藏在蘸水里，要么依附在各种调料中，乃至吃豆豉火锅，它们都可以跟小酥肉平起平坐。

脆哨脱离酥脆本性，现出五花肉原形，这回我妈有点不乐意了：“费那么大劲儿就为了吃它酥脆的口感，这回倒好，又变得软塌塌了。”
那盘脆哨果然没有完全下到火锅里，她把它们打包带走，大有于水火之中将其解救之意。

要离开贵阳了，毫无悬念，我妈又来到广场舞阿姨推荐的菜市场给亲朋好友买礼物，又买了一大堆脆哨。结果就是，脆哨来到东北之后大受欢迎，家里人“猪油渣”未满的情结全都发泄在它身上。

我还想让贵阳脆哨的花式吃法在东北这片土地上生根开花，顺便推介一下脆哨面、脆哨糯米饭什么的，可是没过几天，脆哨就被大家鸡啄米一样地空口吃掉了。
唯一一次得到的搭配响应是：“就着馒头吃！“估计脆哨自己都没想到，它在东北竟然会跟馒头混在一起。
再说我妈学做脆哨，经过一次次练习，她总觉得自己做出的脆哨味道差点儿，至于差在哪儿，她也说不清，总之，无法复制的美味让她对贵阳格外留恋，只是谁再提议旧地重游，她依然会觉得从东北到贵阳实在是太远了。