小葱蒸鲈鱼

食材

鲈鱼一条、小葱适量、红辣椒适量、姜适量、蒸鱼豉油适量、油适量。

做法

1、鲈鱼洗净备用。

2、鱼身打斜刀便于入味，抹入料酒去腥，再抹一点盐提味。

3、小葱和红辣椒改刀。

4、鲈鱼装盘放入小葱和姜丝。

5、上开水锅蒸蒸七八分钟。

6、取出倒掉蒸鱼后的水，继续蒸七八分钟，今天的鱼有点大，蒸制时间根据鱼的大小调整哦。

7、去掉蒸后葱姜丝，另放入小葱和红辣椒丝。

8、锅中入油烧热淋入激出香味儿，淋入蒸鱼豉油就可以享用啦。

鸡蛋虾仁炒丝瓜

食材

丝瓜一条、鸡蛋2个、虾仁适量、姜适量、葱适量、蒜适量、酱油适量、蚝油适量、盐适量。

做法

1、丝瓜切片，备好材料。

2、蛋液打散下锅炒熟备用。

3、锅里热油爆香葱白，姜片倒入虾仁快速翻炒一下铲起备用。

4、再热油爆香蒜头，倒入丝瓜翻炒至变软。

5、加入虾仁鸡蛋，盐，酱油，蚝油翻炒均匀一分钟后加入葱花翻炒装盘即可。

孜然洋葱牛肉

食材

肥牛卷100g、洋葱50g、白芝麻2g、葱花少许、孜然粉3g、辣椒粉3g、白砂糖2g、生抽5ml、料酒5ml、食用油10g。

做法

1、洋葱切丝，肥牛铺再洋葱上，淋汁。

2、生抽 、料酒 、油、白砂糖调成汁淋在肥牛上。

3、撒孜然粉，辣椒粉、葱花。

4、1000W 15分钟(放入烤箱下层）。

红烧肉