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面馆臊子怎么保存(面馆牛肉臊子怎么保存)

来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2022-11-30 08:03:09作者:YD166手机阅读>>

翻炒至瘦肉变色,下入之前准备好的大料及姜末(去腥味)、干辣椒段、蒜片。

面馆臊子怎么保存,面馆牛肉臊子怎么保存(9)

调最小火盖锅盖慢炖,大约10分钟后,加入2勺十三香。

面馆臊子怎么保存,面馆牛肉臊子怎么保存(10)

继续小火慢炖,再过10分钟后,倒入1小碗食醋。臊子肉要突出酸辣味,所以加醋比较多一些。

面馆臊子怎么保存,面馆牛肉臊子怎么保存(11)

继续小火慢炖翻炒,再过15分钟后,大约臊子肉九成熟时,加入食盐和适量酱油。

面馆臊子怎么保存,面馆牛肉臊子怎么保存(12)

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