藏鸡:体型小,较长而低矮,匀称紧凑,头高尾低、呈船形。胸部发达,向前突出,性情活泼,富于神经质,好斗性强。翼羽和尾羽发达,善于飞翔,公鸡大镰羽长达40~60厘米。冠多呈红色单冠,少数呈豆冠。公鸡的单冠大而直立;母鸡冠小,稍有扭曲。肉垂红色。喙多呈黑色,少数呈白色或黄色。虹彩多呈橘红色,黄栗色次之。耳叶多呈白色,少数红白相间,个别红色。胫黑色者居多,其次白色,少数有胫羽。公鸡羽毛颜色鲜艳,色泽较一致,主、副翼羽、主尾羽和大镰羽呈黑色带金属光泽,颈羽、鞍羽呈红色或金黄色镶黑边羽,身体其他部位黑色羽多者称黑红公鸡,红色羽多者称大红公鸡。此外,还有少数白色公鸡和其他杂羽公鸡。母鸡羽色较复杂,主要有黑麻、黄麻、褐麻等色,少数白色,纯黑较少。成年鸡体重:公1145克,母860克。180日龄屠宰率:半净膛,公76.4%,母74.6%;全净膛,公71.4%,母69.6%。开产日龄240天,年产蛋40~80个,蛋重34克。蛋壳呈褐色或浅褐色。
茶花鸡:体型矮小,羽毛紧凑,体躯匀称,近似船形,性情活泼,机灵,好斗,能飞善跑。头小而清秀,多为平头,少数凤头。多为单冠,少数豆冠。喙黑色,少数黑中带黄色。虹彩黄色居多,也有褐色和灰色。耳垂、肉垂红色。皮肤白色者多,少数浅黄色。胫、脚黑色,少数黑中带黄色。公鸡羽毛除翼羽、主尾羽、镰羽为黑色或黑色镶边外,其余全身红色,颈羽、鞍羽具有鲜艳光泽,尾羽发达。母鸡除翼羽、尾羽多数是黑色外,全身是麻褐色。成年鸡体重:公1190克,母1000克。180日龄屠宰率:半净膛,公75.6%,母75.6%;全净膛,公70.4%,母70.1%。开产日龄180天,年产蛋70~130个,蛋重38克。蛋壳呈浅褐色。