试油温的时候用一根筷子，把筷子插入油锅，筷子一周有密集的气泡产生就可以放入炸糕了。

糯米粉发酵的样子没有面粉看上去壮，室内温度如果是28度以上就1小时可以。要是温度适中，就多发酵一会儿。

我用色拉油炸，炸糕不上色。如果想让炸糕上色可以在和面的时候放一点白糖进去，或者用大豆油炸制就可以。

糯米制品能补气血，因为糯米具有补血和补气的功效，经常食用还可以调理我们的肠胃功能。很多女性朋友经常会出现气色不好的症状，这是身体气血两虚所导致的，所以现在恰逢冬季，就多吃点糯米制品吧，保证以后面色会红润好看。