虾皮冬瓜汤的具体做法：
1、虾皮用温水浸泡15分钟。
2、准备100克冬瓜，去皮后切成块。
3、锅中放入2碗清水，煮开后将切好的冬瓜放入锅里，中小火煮5分钟。
4、起锅烧油，油温5成热里，打入两个鸡蛋，不用滑散，把它煎成荷包蛋。
5、把煎好的鸡蛋和浸泡好的虾皮一同放入冬瓜锅里，盖上盖子煮2-3分钟，然后放入适量的盐、鸡精调味，最后撒上葱花即可。
来源：原点资讯(www.yd166.com)时间：2022-11-30 10:44:21作者：YD166手机阅读>>
虾皮冬瓜汤的具体做法：
1、虾皮用温水浸泡15分钟。
2、准备100克冬瓜，去皮后切成块。
3、锅中放入2碗清水，煮开后将切好的冬瓜放入锅里，中小火煮5分钟。
4、起锅烧油，油温5成热里，打入两个鸡蛋，不用滑散，把它煎成荷包蛋。
5、把煎好的鸡蛋和浸泡好的虾皮一同放入冬瓜锅里，盖上盖子煮2-3分钟，然后放入适量的盐、鸡精调味，最后撒上葱花即可。
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