3、另拿一锅装半锅凉水，将炸好的扣肉捞起来马上放进凉水里，待水变凉后把锅和扣肉一起置于火上烧开五分钟后，把扣肉捞起，沥干水分。
4、拿一块扣肉切成0.5厘米左右的薄片。
5、炸扣肉的同时，把梅菜反复清洗掉表面的盐，然后浸泡大约四十分钟，拧干水分，切段（我家的梅菜喜欢吃较长，不喜欢长的切碎店即可）。
6、姜切丝，蒜切片。
来源：原点资讯(www.yd166.com)时间：2022-11-30 11:39:08作者：YD166手机阅读>>
3、另拿一锅装半锅凉水，将炸好的扣肉捞起来马上放进凉水里，待水变凉后把锅和扣肉一起置于火上烧开五分钟后，把扣肉捞起，沥干水分。
4、拿一块扣肉切成0.5厘米左右的薄片。
5、炸扣肉的同时，把梅菜反复清洗掉表面的盐，然后浸泡大约四十分钟，拧干水分，切段（我家的梅菜喜欢吃较长，不喜欢长的切碎店即可）。
6、姜切丝，蒜切片。
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2022-11-30 12:08:26查看全文 >>
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